Elefteriou Şaraphanesi

Elefteriou Şaraphanesi

Elefteriou Şaraphanesi

eikona_post

Eleftheriou şaraphanesi, Samos adasında Stavrinides adı verilen bir dağ köyünde yer almaktadır. Sahipleri Eleftheriou Petros ve eşi Velani Evangelia tarafından 2017 yılında kuruldu.

Geleneksel bir şarap imalathanesi yaratma fikri, büyükbaba Nikolaos Eleftheriou’dan başlayarak, Eleftheriou ailesinin uzun süredir hayaliydi. Daha sonra bağ yetiştirme sevgisi oğul Stefanos Eleftheriou’ya aktarılmış ve geleneksel bir şarap imalathanesi kurma fikrini hayata geçiren torunu Petros Eleftheriou aracılığıyla günümüze kadar ulaşmıştır.

Şarap yapım alanı, şişeleme alanı ve ziyaret alanı bulunan 200 metrekarelik bir aile şarap işletmesidir. Bu aile işletmesinin amacı, şarabı geleneksel standartlara uygun olarak doğal yöntemlerle şaraplamak ve şişelemektir.

Elefteriou Şaraphanesi

Samos’taki Karvouni Dağı’nın yamaçlarında Eleftheriou ailesinin asmaları yetişiyor; burada Samos’un Beyaz Muscat’ı ve Kırmızı (CABERNET – SYRAH – MERLOT) yani el yetiştiriliyor.

ŞARAPLAR

Eleftheriou şaraphanesi tarafından Samos yerel pazarında üretilen ve pazarlanan şaraplar şunlardır:

  • Tatlı muskat
  • Kuru muskat
  • Kırmızı kuru

Galeri

Ampelos Folklor Müzesi

Ampelos Folklor Müzesi

Ampelos Folklor Müzesi

SW_ROU~3

Ampelos Folklor Müzesi köye doğru giden yolun solunda bulunmaktadır. Ufak bir Şarap Müzesi olarak da kullanılmaktadır. Zira Samos adasındaki samos şarabının üretimiyle ilgili çeşitli sergiler içerir.

Resmi olarak faaliyete 2015 yılında geçmiştir. Müze olmadan önce ise depo olarak kullanılmıştır. Bazen kültürel etkinliklere de ev sahipliği yapmaktadır. Ziyaretçi, geleneksel Samos ailesine ait nesneleri, kilise nesnelerini, 18. ve 19. yüzyılların geleneksel kostümlerini vb. inceleyebilir. Şarap yapımıyla ilgili olarak müzede eski damacanalar, terazi ve kantar gibi tartı aletleri, üzüm presi denilen ve şıranın çıktığı yere gitmeden önce kesmek için kullanılan kesme makinesi, fıçılar, karıştırıcılar, şarabın derecesini ölçmek için kullanılan termometreler, ve buna benzer şarap üretiminin tüm aşamalarına ait bir çok alet ve nesneler bulunmaktadır.

Ampelos Folklor Müzesi

Galeri

Πληροφόρηση

  • Το έργο
  • Όροι χρήσης
  • Σύνδεσμοι
  • Επικοινωνία

Υπηρεσίες

logo_footer

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Εγγραφείτε για να μαθαίνετε όλα τα νέα
για το Σαμιακό Οίνο

ΙΣΤΟΡΙΑ

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ

© 2023 Aegean Solutions. All rights reserved. Privacy Policy | Terms of Use

Ampelos Panoramik Manzara

Ampelos Panoramik Manzara

Ampelos Panoramik Manzara

 

SW_ROU~3

“Ampelos” köyü Samos bağ köylerinin en eski dağ köylerindendir. Adanın kuzey kesiminde yaklaşık 300 metre yükseklikte bulunmaktadır. Fakat %40 eğimli bir yamaçta yer alan amfiteatr şeklindeki binası, daha yüksekte olduğu hissini yaratmaktadır, bundan dolayı da “Ege’nin balkonu” lakabına sahiptir. Oradaki manzara harika ve panoramiktir ve dağlı ve viraj dolu yolların bir çok bölümünde ziyaretçi karşıdaki büyüleyici Mikrasya sahillerini seyredebilir. 

Ampelos (eski adıyla “Nenedes”) geleneksel Samos mutfağını tatmak ve batıda bulunan 8 m. yüksekliği bulunan şelaleyi görmek için uğrayama değer bir yerdir. Şelaleye 1,5 km yürüyüşün ardından yoğun bitki örtüsünün içinde ulaşırsınız.  Ampelos Samos şehrinden yaklaşık 24 km, Karlovassi’den ise 14 km uzaklıktadır.

Ampelos Panoramik Manzara

Galeri

Πληροφόρηση

  • Το έργο
  • Όροι χρήσης
  • Σύνδεσμοι
  • Επικοινωνία

Υπηρεσίες

logo_footer

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Εγγραφείτε για να μαθαίνετε όλα τα νέα
για το Σαμιακό Οίνο

ΙΣΤΟΡΙΑ

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ

© 2023 Aegean Solutions. All rights reserved. Privacy Policy | Terms of Use

“Valeontades” yerleşim yeri Üzüm makinesi

“Valeontades” yerleşim yeri Üzüm makinesi

“Valeontades” yerleşim yeri Üzüm makinesi 

SW_ROU~3

Adanın bağcılarının şarap üzümlerinin toplandığı ell yordamıyla inşa edilmiş bir teknedir. Oraya yük hayvanlarına hasır sepetleri yükleyerek taşıyorlardı. Büyüklüğü ve yüksekliği, bölgede üretilen üzüm miktarını göstermektedir. “Valeontades” üzüm makinesi kullanılmamasına rağmen hala iyi durumdadır.

“Valeontades” yerleşim yeri Üzüm makinesi 

Galeri

Πληροφόρηση

  • Το έργο
  • Όροι χρήσης
  • Σύνδεσμοι
  • Επικοινωνία

Υπηρεσίες

logo_footer

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Εγγραφείτε για να μαθαίνετε όλα τα νέα
για το Σαμιακό Οίνο

ΙΣΤΟΡΙΑ

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ

© 2023 Aegean Solutions. All rights reserved. Privacy Policy | Terms of Use

Vasiliadis Bağı ve eski haline getirilmiş üzüm presi, “Margarites” yerleşim yeri, Manolates

Vasiliadis Bağı ve eski haline getirilmiş üzüm presi, “Margarites” yerleşim yeri, Manolates

Vasiliadis Bağı ve eski haline getirilmiş üzüm presi, “Margarites” yerleşim yeri, Manolates

SW_ROU~3

Kampouris bağı istikametinde girişin solunda Vasiliadis bağının çitlerle çevrili girişi bulunmaktadır. Atalardan kalma olan bu bağ kuru taş teraslardadır, elle işlenir ve %80 oranında özel moshato üzümü %20 oranında da “augoustiati” üzümü yetişmektedir.  Bağın içinde ailenin kulübesi bulunmaktadır. Bu kulübe eski haline getirilmiştir. Zemin katta ise geleneksel kelterler (üzüm presleri) ve küçük kelterler bulunmaktadır.

Samos’ta bulunan üzüm presleri genellikle ailenin kendisine aitti ve el yordamıyla üzüm bağları bölgelerinde bölgenin taşları ve çamurla inşa ediliyordu. Hasattan sonra üzümlerin atıldığı “tekne”lerdir. Bunlarda üzümler aile bireyleri ve çalışanlar tarafından çıplak ayakla presleniyordu, böylece şıra “polimni”de (kelterde) toplanıyordu.

Ziyaretçi bu bağda, “kulübe”nin aşağısında aileye ait ufak bir Meryem Ana kilisesi görebilir.

Söz konusu bölge eski yerleşim yeri “Margarites”in bir bölümüydü.

Vasiliadis Bağı ve eski haline getirilmiş üzüm presi, “Margarites” yerleşim yeri, Manolates

Galeri

Πληροφόρηση

Υπηρεσίες

logo_footer

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Εγγραφείτε για να μαθαίνετε όλα τα νέα
για το Σαμιακό Οίνο

ΙΣΤΟΡΙΑ

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ

© 2023 Aegean Solutions. All rights reserved. Privacy Policy | Terms of Use

Kampouris Bağı, Manolates “Paliampela” bölgesi

Kampouris Bağı, Manolates “Paliampela” bölgesi

Kampouris Bağı, Manolates “Paliampela” bölgesi 

SW_ROU~3

Samos – Karlovassi Ulusal Yolu’ndan ziyaretçi arabayla yokuş yukarı doğru ilerleyerek Manolates istikametine doğru gider. Yol, uzun ağaçlarla gölgelenmiş; ve akan sularla dolu yer adeta cennet gibidir. “Paliampela” bölgesinde, ziyaretçi dar bir yokuş yukarı toprak yol ile yaklaşık 220 metre yükseklikte Kampouris’e ait muhteşem üzüm bağlarını ziyaret edebilir.  Atalardan kalma olan bu bağ, elle yetiştirilir ve özel moshato üzümü verir. Bununla birlikte az sayıda “Augoustiati” asma çeşidi de bulunmaktadır. Bölgenin dağlık rölyefinin görüntüsü, yukarıdan yamaçlara ve vadilere aşağıya denize kadar uzanmaktadır. Bağda, ailenin restore edilmiş iki katlı kır evi olan bir “kulübe” bulunmaktadır.

Kampouris Bağı, Manolates “Paliampela” bölgesi 

Gallery

Pin It on Pinterest